A sección de Xavier Barreiro             


             


 

Cultura gastronómica

e etnografía galegas 

 

DESTACADOS:

 

 

   

Lambetadas de

césares

e deuses :

 

A lamprea 

 

 

 

 A lamprea

 

Entra a Gastronomía

 

"Cociñando na lareira"

 

Entra a  Gastronomía

 

máis de 100 receitas 

da nosa cociña campesiña

 

A QUEIMADA:

UN RITUAL MOITO MÁIS

 QUE UNHA BEBIDA

 

" Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasgos e diaños,
espritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas:
feitizos das manciñeiras..."